Étiquettes et valeurs personnalisées dans les champs de formulaire Select, Radio et Checkbox

Vous pouvez utiliser le tube (‘|’) pour différencier les étiquetteset la valeur .
Si vous utilisez un caractère de tuyau («|») dans une valeur d’option, la partie avant le tuyau sera utilisée comme étiquette et la partie après le tuyau sera la valeur réelle.

Vous pouvez utiliser cette méthode dans les champs Sélectionner , Boutons radio et Case à cocher .

Le backend ressemblera à ceci:

Et le frontend ressemblera à ceci:

Source : https://docs.elementor.com/article/371-custom-labels-and-values